El Departamento de Innovación, Universidades y Empresas está impulsando una red de Centros de Acogida Turística en diferentes lugares de Cataluña. En este marco, en el CITA de Talarn se quiere lleva a término una prueba piloto, que contribuie de forma presencial, a acercar al territorio la promoción, la comercialización y el consumo de los productos agroalimentarios autóctonos, y ofrecer su degustación.
La inauguración de esta primera Gastroteca, que será un escaparate de los productos agroalimentarios de calidad de los Pirineos, está prevista para los primeros meses del año 2009.